"Ich backe dieses Brot schon seit Jahren.
Zusätzlich mische ich dem Teig Cashew Nüsse und Cranberries gemahlen, sowie Chia Samen eingeweicht bei, insgesamt ca. 200 g zusätzlich.
Ein Spritzer Olivenöl kommt bei mir auch noch dazu.
Durch die größere Teigmenge verlängert sich die Backzeit auf 100 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze.
Dieses Brot schmeckt einfach köstlich."