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"Diese Melasse hat einen wunderbaren, kräftigen Eigengeschmack und ist vergleichsweise günstig. Kann man nehmen zu Backen oder als Brotaufstrich und als Honigersatz, oder als Ersatz für Agavensirup- oder Ahornsirup. Hervorragend geeignet auch für die Herstellung von Frühstücksflocken mit Vollkorn- oder Dinkelmehl für das Müsli. Die selbst gemachten Flocken sind viel gesünder und nahrhafter als Ceralien aus dem Supermarkt."