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Vegetarier und Veganer müssen sehr auf die Versorgung ihres Körpers mit bestimmten Stoffen und Vitaminen achten, die Menschen im Allgemeinen durch Fleischprodukte zu sich nehmen. Eine mögliche Unterversorgung des Körpers mit Vitamin B hat weitreichende Folgen. Schwäche und Erschöpfung können sich einstellen, wenn Vitamine aus der B-Gruppe fehlen, ebenso wie verminderte Organfunktionen. Mit den B-Vitaminen kann man sich über Milch-und Vollkornprodukte reichlich versorgen, oft tritt aber trotzdem noch ein Mangel an Vitamin B12 auf. Um dem entgegenzuwirken, nehmen wir kurmäßig einige Male im Jahr Vitamin B12+Folsäure Hevert ein,(bekommt man in der Apotheke), dann brauchen wir uns keine Sorgen um eventuelle Mangelerscheinungen zu machen.