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Wie viele Lebensmittel Histamin enthalten, habe ich erst durch meine Histamin-Intoleranz erfahren. Bis zur Diagnosestellung habe ich an alle möglichen Erkrankungen gedacht, so vielfältig und unangenehm waren die Beschwerden. Jetzt kenne ich den Grund und auch eine Möglichkeit, trotz dieser Erkrankung normal zu leben. Durch die tägliche Einnahme von Betacur vertrage ich wieder die meisten Lebensmittel, lediglich einige besonders histaminhaltige Speisen wie z.B. Tomaten, Erdbeeren und alles, was Essig enthält, vermeide ich auch weiterhin.