Wenn nicht Fleisch, was dann? Die besten Fleischalternativen und Ihre Vor- und Nachteile

Für Klima und Gesundheit - weniger Fleisch ist absolut in! Nur wer möchte sich mit Gemüse und Beiladen auf dem Teller begnügen? Zum Glück sprießt eine zunehmende Palette an Fleischersatzprodukten wie Pilze aus dem Boden. Auch in Supermärkten findet sich ein immer breiteres Sortiment an Sojaschnitzeln & Co. Was bieten Tofu, Seitan, Grünkernburger und Lupinen-Brotaufstrich? Gibt es auch Nachteile bei der vegetarischen „Fleischkost“? Was können Sie selbst herstellen? W

Vorsätze 2020 – Neues Jahr, neues Ich!

Silvester steht vor der Tür und viele Menschen krempeln geistig schon mal die Ärmel hoch: Im neuen Jahr wird alles anders. Der Speck muss weg. Der Stress muss weniger werden. Sport wird ins Programm aufgenommen. Rauchen ist out. Und das Gläschen Rotwein am Abend muss wirklich nicht mehr sein. Trotz anfänglicher Dynamik geht es häufig schief mit den Vorsätzen. Warum scheiterten wir bisher so regelmäßig und absehbar mit unseren Neujahrs-Vorsätzen? Wie können wir es di

Selbstvertrauen und Selbstbewusstsein stärken – oder Was versteht man unter einem starken Selbstbewusstsein?

Selbstvertrauen und Selbstbewusstsein prägen unser Leben. Sei es, dass wir viel davon haben, sei es, dass es bei uns wenig ausgeprägt ist. Wenn wir genug davon besitzen, haben wir die Option, unser Leben nach unseren Vorstellungen auszurichten. Wir stehen für uns ein und sind nicht von der Meinung anderer abhängig, sondern erkennen unseren eigenen Wert. Wir tun Dinge, die uns wichtig sind und leben unser Leben nach unseren eigenen Vorstellungen, weil wir uns zutraue

Beinwell oder Beinwurz: Die Heilpflanze für Sportler

Beinwell ist der Klassiker bei Muskel- und Gelenkbeschwerden. Seine schmerzstillende und abschwellende Wirkung gleicht nachweislich der von chemischen Präparaten. Beinwell wirkt wundheilend und regenerierend bei Zerrungen, Quetschungen, Bänderrissen und Sehnenverletzungen. Er wird deshalb mit Erfolg in der Sportmedizin eingesetzt. Indikationen ...

Prostatabeschwerden? Hilfe bringt das Weidenröschen

Kaum eine Heilpflanze ist so vielfältig und wirksam und doch so unbekannt: das Weidenröschen. Es gibt mehr als 20 verschiedene Arten der Pflanze. Die meisten davon waren bereits bei den amerikanischen Ureinwohnern als Nahrungsmittel und zur Herstellung von Wolle bekannt. Sie haben Fäden aus den haarigen Anteilen der Samen gesponnen und mit ...

Das Potenzmittel für den Mann: Bockshornklee

Der Bockshornklee, lateinisch Trigonella foenum-graecum, gehört zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler innerhalb der Hülsenfrüchtler und wird seit der Antike als Gewürz und vielseitiges Heilmittel verwendet. ...

Was steckt hinter dem Sexualkopfschmerz?

Sex macht Spaß. Nicht so, wenn man vor oder beim Orgasmus stechende Kopfschmerzen bekommt. Der Schmerz entwickelt sich langsam vom Nacken aus oder er schlägt blitzartig ein. 1 Prozent der Bevölkerung soll unter Sexualkopfschmerz leiden. Die Dunkelziffer für den frustrierenden Beigeschmack bei der schönsten Sache der Welt ist sicher höher. Zu den Ursachen des Phänomens, das schon Hippokrates in seinen Schriften erwähnte, gibt es nur Vermutungen.

Schwarzer Knoblauch - Wechsle auf die dunkle Seite

Knoblauch wird längst in Asiens Küchen verwendet und findet nun auch zunehmend in den Regalen deutscher Supermärkte seinen Platz. Die noch seltene Delikatesse ist zwar schwarz, aber keine neue Art des Lauchgewächses. Es handelt sich lediglich um die fermentierte Form der weißen Knolle. Was ist der Unterschied? Wie schmeckt schwarzer Knoblauch und wie kann man ihn verwenden? Welche gesundheitliche Schwarzer Wirkung hat er? Ist er genauso gesund wie der weiße? Worauf

Nein sagen und Grenzen ziehen - bleib dir selbst treu!

Das ganze Leben besteht aus Entscheidungen. Dies betrifft genauso das „Nein sagen“. Wenn wir es nicht schaffen, zu etwas nein zu sagen, obwohl wir das nicht wollen, dann stehen wir nicht für uns ein. Es kann uns im privaten genauso wie im beruflichen Bereich betreffen. Wir ärgern uns vielleicht, sehen aber keine andere Option. Oder wir getrauen uns einfach nicht, weil wir uns danach schlecht fühlen. Wenn wir jedoch nicht zu uns selbst stehen und für unsere eigenen I

Mit Nelkenwurz gegen Verdauungsprobleme

Die Nelkenwurz ist heutzutage kaum mehr als Heilpflanze bekannt. Doch bereits die Benediktinerin Hildegard von Bingen wusste im Mittelalter um die heilende Wirkung der unscheinbaren Pflanze. Sie verwendete es um „die Liebe zu entflammen“ und Teufel und Dämonen zu vertreiben. Die Nelkenwurz (Geum urbanum) war damals auch unter den Namen ...

Angelika: Eine Pflanze für Körper und Geist

Das Nordlicht der Heilpflanzen spendet Kraft als Magenbitter, Hustenlöser und zur Regeneration bei Schwächezuständen. Früher als Abwehrmittel gegen Pest und böse Geister wird es heute zur Aktivierung der Verdauungssäfte, Vitalität und Herzkraft eingesetzt. Angelika, auch Engelwurz genannt, erwärmt Magen und Gemüt. Sie regt den Fluss ...

Kältesauna - Eiszeit anstatt kuschelige Wärme

Wer Sauna mit kuscheliger Wärme und wohltuenden Düften verbindet, muss sich bei der Kältesauna tüchtig umstellen. Der Kälteschock von drei Minuten mit intensiven Effekten für Haut, Wohlbefinden und Gesundheit findet stehend in einer Kabine statt. Er beamt Sie in die Eiszeit mit etwa Minus 160 Grad Celsius zurück! Immerhin schaut der Kopf oben heraus. Der Körper wittert bei dem plötzlichen Temperatursturz Gefahr und zieht alle Register: Blut zentral in den Organen sa